감자, 체중 감량과 혈당조절의 비밀 - 다이어트 조력자!
"감자 먹으면 살쪄요.""감자는 탄수화물 폭탄이라 다이어트할 땐 멀리해야 해요." 이런 말, 한 번쯤 들어보셨죠?감자는 전 세계적으로 사랑받는 식재료지만, 높은 탄수화물 함량과 혈당지수(GI) 때문에 다이어트와 건강에 해롭다는 편견이 자리 잡았습니다.많은 사람들이 감자를 밥, 빵, 면과 같은 '고탄수화물 식품'의 하나로 보고, 체중 조절 중에는 피해야 할 음식으로 여깁니다.하지만 2024년 미국 라스베이거스 네바다 대학(UNLV) 네다 아카반 교수팀의 연구는 이러한 오해를 뒤바꿀 강력한 증거를 제시했습니다. 이 연구에 따르면, 껍질째 구운 감자를 식사 대용으로 섭취한 제2형 당뇨병 환자들은 공복 혈당 수치가 소폭 감소하고, 체중, 허리둘레, 심혈관 건강 지표가 개선되는 결과를 보였습니다.감자는 100g당..
2025. 5. 27.
수박으로 건강 up! 일반수박, 흑수박, 노랑수박, 헬시 챔피언은?
수박, 여름의 숨겨진 슈퍼푸드!여름의 무더위를 한 방에 날려주는 아삭한 수박! 그 달콤한 과즙 한 입이면 누구나 행복해지죠. 하지만 잠깐, 수박이 단순히 맛있는 과일일 뿐이라고 생각하시나요? 수박은 전 세계적으로 사랑받는 여름의 대표 과일입니다. 한국에서 흔히 만나는 흑수박, 일반수박, 노랑수박은 외관, 맛, 그리고 영양 성분에서 저마다의 개성을 뽐냅니다. 이 과일은 단순한 디저트가 아니라, 당신의 체질과 건강 목표에 따라 맞춤형 슈퍼푸드로 변신할 수 있어요! 과연 당신에게 딱 맞는 수박은 무엇일까?흑수박: 검은 껍질에 선명한 줄무늬, 단단한 과육과 진한 단맛! 씨가 적고 과즙이 풍부해 고급스러운 맛으로 유명합니다.일반수박: 초록색 줄무늬의 친숙한 모습, 수분 가득한 아삭함으로 여름철 갈증 해소의 왕입니..
2025. 5. 24.
