천연 항산화제 '강황-커큐민' 효능, 흡수율 높이는 요리 레시피
커큐민은 강황의 주요 성분으로, 다양한 건강 효능으로 주목받고 있습니다. 강황은 고온다습한 기후에서 잘 자라며, 연간 강수량이 많은 지역에서 재배됩니다. 현재 커큐민은 주로 인도에서 생산되며, 인도는 세계 최대의 강황 생산국이자 수출국입니다. 강황의 재배는 인도뿐만 아니라 중국, 미얀마, 방글라데시, 나이지리아 등 다양한 열대 및 아열대 지역에서도 이루어지고 있습니다. 커큐민은 강황의 주요 활성 성분이며 오랜 세월 동안 전통 의학에서 다양한 질환의 치료에 사용되어 왔습니다. 최근에는 과학적 연구를 통해 커큐민의 다양한 건강 효능이 밝혀지면서 건강 보조제로서의 인기가 높아지고 있습니다. 커큐민은 항염증, 항산화, 뇌 기능 향상, 심혈관 건강 증진, 항암 효과, 소화기 건강 개선 등 다양한 건강 효능을 지닌..
2025. 4. 29.